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  当前位置:首页食品资讯中国食品食品资讯一周热闻（2026.03.01—03.07）

  核心提示：回眸过去的一周，哪些饮食业动态值得着重关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（03.01—03.07）带您了解饮食业热点。

  回眸过去的一周，哪些饮食业动态值得着重关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（03.0103.07）带您了解饮食业热点。

  商务部公告2026年第14号 公布对原产于加拿大的进口油菜籽反倾销调查的最终裁定

  初步裁定后，调查机关对倾销和倾销幅度、损害和损害程度以及倾销与损害之间的因果关系进行了继续调查。现本案调查结束，根据《反倾销条例》第二十五条规定，调查机关作出最终裁。调查机关最终认定，原产于加拿大的进口油菜籽存在倾销，中国国内油菜籽产业受到实质损害，而且倾销与实质损害之间有因果关系。（商务部）

  市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》的公告（2026年第11号）

  》，市场监管总局修订了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》，现予公告，自发布之日起施行。（国家市场监督管理总局）

  农业农村部畜牧兽医局关于征求《边远和交通不便农村地区小型生猪屠宰场点设置要求（征求意见稿）》 意见的函

  为规范边远和交通不便农村地区小型生猪屠宰场点设置管理，我局组织起草了《边远和交通不便农村地区小型生猪屠宰场点设置要求（征求意见稿）》，现征求你单位意见。请将有关意见建议于3月31日前通过信函或电子邮件形式进行反馈。（农业农村部）

  2026年2月9日-3月1日饮食业舆情信息有：“36斤活羊烤完仅剩6.9斤”事件；造谣知名茶饮“涉毒”，上海警方：对任某采取刑事强制措施；牛奶灌溉草莓卖出360元天价引热议；胖东来“大月饼”纠纷胜诉获赔305万元；陕西一商户用猪肉冒充牛肉遭处罚；官方通报多人火锅店用餐上吐下泻；小鹿冲冲启动全面整改并承诺退货退款；官方通报海鲜市场外流动商贩用鬼秤；上海网红蛋糕店被曝有发霉草莓 市监局已介入；伪造月饼异物索赔，职业索赔人被公诉。（食品伙伴网）

  近日，#男子误喝过期牛奶暴瘦53斤#的新闻引发热议。很多人不解：喝过期牛奶，不就是闹个肚子吗？但根据报道，这位当事人的遭遇却完全不同他没有腹泻，却饱受持续腹胀腹痛的折磨，最终查出因肠道神经受损而暴瘦。这提醒我们，食品过期背后的风险，可能远超想象。（北京市市场监督管理局）

  2025年11月19日，广安区市场监督管理局根据举报对某炸串店进行全方位检查。经查，当事人（食品小经营店）从某冻品批发部购进“串成串都牛肉风味串（速冻调味品）”，配料为“鸭肉、芝麻、食用盐、白砂糖、味精、香辛料、食品添加剂（碳酸氢钠、辣椒红）”，未含牛肉成分，但当事人以“牛肉串”名义对外销售。（广安市场监管微信号）

  近期，中山市雨水充沛、气候湿润，野生蘑菇开始快速生长。华南地区现存野生蘑菇中，有大量有毒蘑菇，即便专业技术人员都难以通过肉眼辨别，误食极易引发中毒，严重可危及公众生命安全。为保障众多购买的人身体健康和生命安全，中山市市场监督管理局在此提醒您。（中山市场监管微信号）

  元宵佳节将至，元宵、汤圆等节令食品迎来销售高峰。为切实保障节日期间食品安全，营造安全放心的节日消费环境，近日，市场监管总局组织在全国范围开展专项抽检，抽检结果为元宵、汤圆总体质量安全状况良好。（市说新语微信号）

  2026年2月，国家市场监管总局、国家卫生健康委、国家食品安全风险评估中心、商务部等部门发布了一系列饮食业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：预制菜“国标”公开征求意见；《食品召回管理办法》公布 自2026年12月1日起施行；重点液态食品道路散装运输有新规；外卖和网售食品重磅新规来了；栀子油等22种“三新食品”经过审查；两部门联合发布《关于逐步加强跨境电子商务零售进口食品召回监管的公告》等。（食品伙伴网）

  I+G（5-呈味核苷酸二钠）是肉制品加工中提鲜增效、降本提竞争力的核心原料，用对可放大肉香、降低鲜味成本，用错则易出现风味缺陷。本文提炼核心使用规则、落地技巧与避坑要点，可直接适配生产。（食品伙伴网）

  食品安全是民生底线，更是社会治理的重要课题。20152025年，央视“315”持续聚焦饮食业乱象，累计曝光近20起典型食品安全事件，覆盖从种植养殖、生产加工到流通销售的全链条，成为推动行业规范、守护公众健康的重要监督力量。这些事件既暴露了部分企业的违法乱象，也见证了我国食品安全监督管理体系的逐渐完备。（食品伙伴网）

  2025年食品安全领域风波不断，从保水虾仁、血铅超标到杨铭宇后厨乱象，再到年末的磷虾油造假、假奶粉案，一系列事件揭示了从原料到终端、从线下到线上的系统性风险。与此同时，国家市场监督管理总局在2026年初密集出台《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，剑指网络食品经营乱象。基于2025年全年的舆情演变与新规导向，食品伙伴网预估2026年“315”晚会的聚光灯非常有可能聚焦直播带货、餐饮外卖、标签真实性、两超一非等风险领域。（食品伙伴网）

  2026年3月共有77项食品及有关标准正式实施，这些标准需要非常关注！

  据不完全统计，2026年3月共有77项食品及有关标准正式实施，其中，代替标准38项，新增标准39项，新增标准占标准总数的50.65%。（食品伙伴网）

  2026年315晚会功能食品专题预测：聚焦跨境保健品乱象与直播带售陷阱

  基于2024年至2026年初的市场监管动态、投诉数据趋势及行业乱象演变，本文预测今年315晚会非常有可能将矛头指向功能食品领域，重点聚焦五大核心议题：跨境保健品监管漏洞、老年人直播购保健食品的“情感围猎”、网红带货虚假宣传产业链、功能食品非法添加“影子配方”以及私域直播的隐蔽诈骗模式。这五大议题不仅与当前消费者投诉热点高度契合，更触及了监督管理体系中的盲区与痛点，具有极强的典型性和社会警示意义。（食品伙伴网）

  3月1日起GB/T 191-2025《包装储运图示标志》正式实施！速查包装储运标识！

  3月1日GB/T191-2025正式实施！速查包装储运标识！2026年3月1日起，《包装储运图示标志》（GB/T191-2025）将正式实施，替代已施行17年的GB/T191-2008版本。该标准通过规范统一的图形符号，清晰传达产品在储运过程中的需要注意的几点，有效保障产品质量安全，并降低搬运作业中的人员安全风险。新标准实施在即，快和伙伴网一起看下新标准的核心变化吧。（食品伙伴网）

  年度盘点2025年1月-12月共有43批次不合格进口葡萄酒未准入境，同比下降了50.57%

  根据海关总署发布的2025年1月-12月全国未准入境食品化妆品信息，不完全统计发现，2025年全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境进口葡萄酒有43批次，较2024年的87批次同比下降了50.57%。（食品伙伴网）

  2026年3月3日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约62公斤的番茄实施植物检疫并对样本做实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒。(食品伙伴网)

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年3月2日，欧盟通报我国出口茶叶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)

  据欧盟官方网站消息，在2026年第9周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关这类的产品有6例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)

  美国添加糖知多少2026年初，美国卫生与公众服务部和美国农业部发布《2025-2030年美国膳食指南》，指南中强调应优先食用全营养类的高蛋白、全脂乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪和全谷物，显著减少超加工食品、添加糖和人工添加剂的摄入。其中添加糖是什么，与总糖有啥不一样的区别，为何需要减少摄入，其标签标识又有哪些要求，食品伙伴网将带大家一起来了解下美国关于添加糖的相关联的内容。（食品伙伴网）

  来自SeafoodMedia消息，越南水产品出口商和生产商(VASEP)多个方面数据显示，2025年中国龙虾进口总量预计将达69,774吨，较2024年的60,834吨大幅度增长。（中国国际渔业博览会）

  外媒3月1日消息：截至2026年2月27日当周，全球油籽价格大多上涨，其中芝加哥大豆期货升至20个月新高。豆油在生物燃料政策预期提振下不断刷新合约高点，成为本轮上涨的核心引擎；市场期待美国继续对华销售大豆，国际原油飙升，巴西大豆收获延迟，基金大举做多，也对大豆价格持续上涨构成支持。（啤酒工业信息网）

  2025年美国海产品贸易失衡状况有所改善，出口与进口比例呈现一些增长，逆转了五年来持续下降的趋势。一方面，这归因于特朗普政府实施的全球性高关税政策，限制了一部分进口贸易；另一方面，部分野生水产品价格持续上涨，为出口增长创造了积极条件。（UCN国际海产资讯微信号）

  马来西亚2026饮用水新政：天然矿泉水等3类水标准更新，出口企业速对标

  马来西亚卫生部食品安全和质量司发布的《2026年食品条例（1号）（修订案）》，自2026年8月1日起施行。（食品伙伴网）

  划重点！马来西亚拟新增GOS、PHGG、母乳低聚糖3-FL使用规范，食品出口企业速关注

  2026年2月23日，马来西亚卫生部食品安全和质量司发布《关于1983年〈食品法〉相关法规修订草案》（2026年1号）并公开征求意见，征求时间截止2026年3月22日。（食品伙伴网）

  春节后，我国南方露地喜冷凉叶菜陆续结束采收进入换茬期，春提早塑料大棚果菜逐步进入移栽期，华南、西南热区南菜北运蔬菜供应正当季。为加强春季南方在田蔬菜生产管理，确保春夏蔬菜有效供给，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出2026年南方春季蔬菜生产管理技术指导意见。（农业农村部）

  3月5日，河南省人民政府发布关于2025年度河南省科学技术奖励的决定，2025年度河南省科学技术奖励名单正式公布，共评选出获奖项目（人选）309项（人）。其中，食品领域有38项成果获奖。（食品伙伴网）